Da war noch eine unbehandelte Zitrone übrig … :)

Das Ergebnis ist sehr zitronig, sehr klebrig, und sehr lecker.
Möchte jemand das Rezept?

Das hier sind (pseudo) französische Schoko-Haselnuss Macarons!

Ihr möchtet ganz bestimmt das Rezept oder? :)

225 g Puderzucker
125 g gemahlene Mandeln
2-3 Tl. Kakao Pulver
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eiweiß
Schoko-Haselnuss Creme

Zucker, Vanillezucker, Kakao und Mandeln in einer Schüssel mischen.
Eiweiß in einer anderen Schüssel steif schlagen.
Zucker-Mandel-Mischung über das Eiweiß sieben und vorsichtig unterheben.
Ungefähr Teelöffel-große Haufen mit etwa 1,5 cm Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen – evtl. mit einem Spritzbeutel.*
20 – 30 Minuten stehen lassen, bis die Oberfläche leicht angetrocknet ist.
Währenddessen den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Backbleche ins obere und untere Drittel des Ofens schieben, dann sofort die Temperatur auf 150 °C reduzieren.
12 – 15 Minuten backen, dabei einmal die Bleche austauschen und andersherum in den Ofen schieben.
Bleche aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen. Vorsichtig das Backpapier von den Keksen ziehen (nicht andersrum) oder mit einem flexiblen Messer unter dem Keks entlang fahren, um ihn zu lösen.
Je eine Unterseite mit Schoko Creme bestreichen und einen passenden Keks darauf setzen.**
Über Nacht in den Kühlschrank packen, danach zum Essen auf Zimmer- temperatur erwärmen lassen.

*Sofern man den richtigen Aufsatz verwendet, werden sie oben auch glatter als meine – und damit dem Original ähnlicher.
**Ich hab zuerst Pärchen ausgesucht und dann mit dem Zusammensetzen angefangen.

Nachdem ich heute über 90 (neue) Spamkommentare löschen musste, habe ich mal die Einstellungen so geändert, dass man auf Posts, die älter sind als 30 Tage, keine Kommentare mehr hinterlassen kann. Ich finde das blöd und ich wüsste wirklich gern, warum das in letzter Zeit so extrem ätzend geworden ist.

Solltet Ihr echte Kommentare hinterlassen wollen – was ich immer super finde – dann könnt Ihr das entweder vorher tun oder Ihr könnt die “Contact” Seite benutzen! :)

Oh, und Ihr könnt natürlich auch immer gern den “Like” button benutzen.

Das würde mein Kater niemals tun.

Im Übrigen: Es ist mal wieder soweit! Andiamo ventilazione! …

Hattet Ihr schon mal das Gefühl, dass Ihr das, was Ihr wirklich möchtet, einfach nicht haben könnt?
Es gibt Sachen, bei denen ist das weniger tragisch.
Zum Beispiel wollte ich schon immer Gummibärchen haben, die so schmecken, wie es in der Tüte riecht.

Bei anderen Sachen sieht das unter Umständen anders aus.
Daher war ich erfreut, als ich neulich beim Blättern in der Tageszeitung den heutigen Link fand:

Das Templiner Manifest der Gewerkschaft Erziehung und Wissenschaft.

Hochschulen und Forschungseinrichtungen sind mit wachsenden Anforderungen konfrontiert: durch steigende Studierendenzahlen, durch die Reform der Studiengänge, eine autonome Steuerung der Einrichtungen und die zunehmende Bedeutung der Drittmitteleinwerbung. Diesen Anforderungen müssen sich die Beschäftigten in der Wissenschaft stellen, ohne dass sie aufgabengerechte Bedingungen vorfinden. Befristete Arbeitsverträge und weitere Formen atypischer und prekärer Beschäftigung betreffen immer mehr Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler. Vielen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern werden selbstständige Forschung und Lehre und verlässliche berufliche Perspektiven verwehrt.

Denn es macht einfach keinen Sinn, dass ausgerechnet denen, die das Morgen gestalten sollen, weitgehend verwehrt wird, das auch für sich selbst tun zu können.

(Tatsächlich ist animal hoarding ein gar nicht lustiges Phänomen.)

Schön, nachdem sich die Herren überlegt haben, ihr Video nicht von anderen Leuten verbreiten zu lassen, geben wir halt jemand anderem die Chance zu kostenloser Publicity!

Das hier ist besonders toll, denn bei aller Liebe zu meinen Ameisen, die im Moment wunderbar artig sind, würde mir das nicht einfallen.
Außerdem redet mein Scanner ja nicht mit dem Mac.

ANTS in my scanner von François Vautier

I installed an ant colony inside my scanner five years ago.
I scanned the nest each week.

Am faszinierendsten finde ich, dass der Scanner nach all dem noch funktioniert.

The History of Nikola Tesla von Jeremiah Warren

Nikola Tesla scheint eine merkwürdige mediale Anziehungskraft zu haben, zumindest fällt er mir immer mal wieder auf, z.B. in Coffee and Cigarrettes und in The Prestige, wo er von David Bowie gespielt wird.
Bei Kate Beaton wird er unfreiwillig zum Frauenmagnet.
=)

Unbestreitbar überflüssig ist allerdings folgendes Produkt:

Das ist “George Michael Osmose-Tee”

und hier die komplette Produktbeschreibung:

Leiden Sie unter Seborrhoe, Haarausfall oder Schuppen? Hier schaffen die speziell entwickelten George Michael-Osmose-Tees Abhilfe. Sie normalisieren und regulieren die Talgproduktion der Kopfhaut, unterstützen die Entschlackung, verbessern die Durchblutung der Kopfhaut und die Feuchtigkeitsbildung. Damit Ihr Haar auch von innen wieder ganz gesund wird und wachsen kann.

Anscheinend ist George Michael sehr besorgt um die Haare seiner Fans.
Ich musste nachschauen und herausfinden, was Seborrhoe ist. Das ist also Tee, der gegen zuviel oder zu wenig Hautfett oder gegen Haarausfall hilft?
Wo soll da Osmose stattfinden? Soll man das trinken oder es sich über den Kopf schütten?

I guess I gotta have faith?

von Sergej Hein

The idea is based on a kind of parody of the former Socialist building style. They used to build whole cities where each house was designed identically to create cheap housing for workers. These ‘blocks’ were so similar that in Soviet times, you could easily wake up at a friends place in another city and still feel like you are in your flat. Even the furniture was the same.